Innovasjon i drift
I Norsk Kylling sitter innovasjonskraft i kulturen. De siste årene har vi satset tungt på utvikling av løsninger som optimaliserer ressursbruk, øker produktiviteten og kutter utslipp.
Norsk Kylling har over 30 pågående forsknings- og innovasjonsprosjekter gjennom tett samarbeid med fag- og forskningsmiljøer.
Samarbeid med nederlandske Meyn skaper nye løsninger innen produksjonsteknologi for slakteri og foredlingsanlegg.
Norsk Kylling forsker på AI-løsning for automatisert kvalitetskontroll av kylling.
Innovasjonssatsingen i Norsk Kylling har ført til etableringen av Reitan Retail Innovation, som skal bidra til utslippsreduksjon på tvers av forretningsområder.
Oppsummeringen er laget av KI og kvalitetssikret av redaksjonen i Norsk Kylling.
Forskning og innovasjon om fremtiden
Vi har i en årrekke samarbeidet tett med fag- og forskningsmiljøer innenfor et bredt spekter av fagområder. Arbeidet med innovasjon og utvikling er avgjørende for å sikre at norsk matproduksjon fortsetter å være både konkurransedyktig og bærekraftig i årene som kommer. Gjennom samarbeid finner vi løsninger på utfordringer organisasjonen ikke klarer å løse selv.
Vi har nå over 30 pågående forsknings- og innovasjonsprosjekter. Nøkkelen til vellykkede prosjekter ligger i det tette samarbeidet mellom drift og FoU-aktørene. Av nære samarbeidspartnere omtales dette som «Norsk Kylling-modellen».
Innovasjon i Norsk Kylling handler ikke først og fremst om teknologi eller enkeltstående tiltak. Det handler om menneskene som utfordrer etablerte løsninger og skaper forbedringer.
R&D-avtale innen produksjonsteknologi
En av våre viktigste utstyrsleverandører er nederlandske Meyn. Gjennom et tett forsknings- og utviklingssamarbeid skaper vi nye løsninger og teknologi som driver frem norsk og internasjonal kyllingproduksjon. Samarbeidet gir oss en unik posisjon som utviklingsarena. Sammen sikrer vi at vi er helt i toppsjiktet innen produksjonsteknologi på slakteri og foredlingsanlegg.
– Norsk Kylling sets a benchmark in how a close, transparent partnership can drive mutual improvement. For us at Meyn, their plant is not just a reference – it's a real-life showroom where innovation and collaboration meet, forteller salgsdirektør i Meyn Robbert Birkhoff.
Forsker på AI-løsning for kvalitetskontroll
Båndkontroll på slakteri er en lovpålagt kontroll for å avdekke skadde eller syke dyr. I dag løses båndkontrollen av trent personell, hvor hver operatør sjekker et stort antall kyllinger. Sammen med leverandører og andre samarbeidspartnere jobber vi nå med å utvikle en AI-modell som gjennom omfattende trening vil kunne oppdage avvik, redusere feilsortering og svinn, og sikre konsekvent vurdering. Dette lar operatøren fokusere på grensetilfellene som AI-løsningen flagger. Hvis vi lykkes, kan man på sikt se for seg en fullautonom løsning som frigir personell til andre oppgaver.
Redusert energibruk og økt driftssikkerhet
I 2025 gjennomførte vi en rekke tiltak for å optimalisere energidriften. Resultatet er betydelig redusert energiforbruk, lavere driftskostnader og en mer robust og stabil drift. Gjennom optimalisering av elkjeldriften har vi redusert effekttopper i perioder med høye energipriser, noe som gir både økonomiske besparelser og bedre utnyttelse av ressursene gjennom økt energieffektivitet. Trykkluftsystemet ble også oppgradert med frekvensstyrte kompressorer. Dette gir redusert energiforbruk, mindre belastning og slitasje på utstyret, samt økt driftsstabilitet. Disse oppgraderingene er gode eksempler på hvordan nye løsninger skaper varige gevinster.
Reitan Retail Innovation
Innovasjonssatsingen i Norsk Kylling har lagt grunnlaget for etableringen av Reitan Retail Innovasjon. Det er en avdeling i Reitan Retail, etablert i 2025, som skal bidra til utslippsreduksjon på tvers av forretningsområder gjennom å utvikle neste generasjon varer og tjenester. Målet er å identifisere og skalere løsninger som bidrar til utslippsreduksjon. Avdelingen er lokalisert i Norsk Kylling sine lokaler på Orkanger. Reitan Retail Innovation jobber etter en strukturert innovasjonsprosess – fra forskning til konsept, pilotering og kommersialisering. Store utslippskutt krever omstilte verdikjeder med nye råvarer og lavutslippsprodukter, nye produksjonsmetoder i landbruket, fornybare energikilder og sirkulære løsninger. Reitan Retail Innovation skal bidra til å lukke gapet mellom dagens planer og ambisiøse mål. Les mer om Reitan Retail Innovation ved å trykke på pilen.
