Vi bygger en grønn verdikjede
Å produsere mat i en verden med økende press på ressurser krever ansvarlige valg i alle ledd av matsystemet. I Norsk Kylling arbeider vi målrettet for å bygge en verdikjede som tåler både vekst og omstilling.
Et overordnet blikk
Matsystemet er langt mer enn maten på tallerkenen. Det påvirker folkehelsa, klima og miljø, sysselsetting og verdiskaping, og legger grunnlaget for levende lokalsamfunn i hele landet. Matsystemet har også stor betydning for nasjonal beredskap og matsikkerhet. For tilgang til nok mat er ingen selvfølge, heller ikke for oss i Norge. Norge har en selvforsyningsgrad på i overkant av 40 prosent, og vi er et av landene i verden med minst dyrkbar jord. Klimaendringer, konflikt og økonomisk usikkerhet globalt, påvirker verdikjedene for matproduksjon.
Derfor må vi produsere så mye som mulig av vår egen mat, på en bærekraftig måte. I dag står kylling for 30 prosent av Norges totale kjøttkonsum, og er derfor svært viktig for matberedskapen. Samtidig vet vi at enkelte innsatsfaktorer i landbruket er begrensede og til dels sårbare ressurser vi må utnytte best mulig. Derfor må vi tenke nytt – en tilnærming som gjenspeiler arbeidet vårt i hele verdikjeden.
Å produsere mer mat forplikter. Vi skal gjøre vår del for å redusere belastningen på miljøet.
Vekst som styrker matsystemet
2025 var nok et år preget av vekst. Vi har ambisjoner om å vokse videre, og i årene framover skal vi produsere enda mer mat. Innsatsen vi legger ned nå skal sikre at vi kan møte økende etterspørsel, samtidig som vi skal fortsette å være en ledende aktør innen bærekraftig produksjon.
Vi ønsker å være en del av et robust matsystem. Det innebærer at vi må redusere klimautslippene våre, slik at vi kan levere mer mat med bedre utnyttelse av ressursene. Vi er godt på vei, med en reduksjon på 80 prosent i utslipp fra egne anlegg. Men vi har fremdeles en vei å gå, og vi klarer det ikke alene. Samarbeid er nødvendig for at vi skal fortsette å kutte utslipp, fra bonde til bord.
